Senaste inläggen

Av carin johansson - 14 januari 2013 11:11

... upp på bemärkelseda´n... är min fars klassiker att sjunga när det är högtidsdag... Och just tulpaner är något jag alltid får en dag som denna... Nämligen min födelsedag! :)


I år tjuvstartade jag förstås lite och förlade själva firandet till lördagen... Måndagkväll känns så där att fixa kalas på....



Och en bukett vackra rosor förgyller matbordet hemma.....


Jag har ju en viss passion för bakverk och tårtor och gärna testa nytt... Så i lördags slog jag till med att prova en ny variant, vilken fick betyget välgodkänd! :)




Hallonmoussetårta



 
Ingredienser:
 
1 ½ dl valnötter
1 ½ dl hasslenötter
100 g mörk choklad
100 g smör
2 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
1 dl vetemjöl
2 dubbeldajm
 

5 dl vispgrädde
4 ½ gelatinblad
7 dl hallon
2 ½ dl strösocker
Drygt ½ msk vaniljsocker
3 ½ dl matlagningsyoghurt
 

Värm ugnen till 200 grader. Rosta nötterna i 10 minuter och hacka dem grovt. Smält ihop smör och choklad och blanda i nötterna.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker i en annan bunke. Rör i bakpulver och vetemjöl.
Vänd ner chokladblandningen och den krossade dajmen och baka i springform 8-10 minuter. Låt svalna.
Vispa grädden. Blötlägg gelatinbladen + mixa hallon, strösocker och vaniljsocker till en puré och blanda med yoghurten.
Smält gelatinet och rör ut lite av hallonmixen i den. Vänd till sist ner resten av hallonmixen och till sist grädden.
Häll blandningen över chokladbottnen och ställ formen i kylskåp i minst 2 timmar - Njuuut

    

ANNONS
Av carin johansson - 7 januari 2013 16:00

... och årets första riktiga arbetsvecka är här... I morgon sparkar skolorna i gång och livet återgår lite mer till det normala....


     Julblommorna byttes ut mot en buket ljuvliga rosor i helgen......



Starten av detta året kunde dock ha blivit liiiite bättre.... Om man hade fått önska....


När frun i Finabo studsade upp i ottan på Nyårsdagen, för att ut och servera de hungriga hästarna frukost, tog hon vägen om källaren för att hämta med ett tort hästtäcke med ut till stallet.... Det skulle hon inte gjort... Eller rättare sagt, jag hade sluppit att så tidigt på morgonen bli medveten om vad den dagen sedan hade att bjuda... Källaren stod under vatten... Kombinationen av mildväder och ett regnväder som närmast kunde likna syndafloden hade fört med sig att det blivit stopp i avloppet... Efter en stunds överläggning med mig själv där på nedersta trappsteget, inför det flytande kaoset, beslöt jag mig för att INTE väcka maken... Utan låta honom sova färdigt, innan jag upplyste honom om vad han hade att ta tag i den dagen.... Så på med gummistövlar, hämta täcke, dra ur sladden till avfuktaren som i princip stod under vatten... Och så upp och ut....


Jag satt där sedan en stund för mig själv vid frukostbordet och funderade på hur man bäst presenterar för sin bakfulle, nyvakne make att källaren står under vatten....


Det blev nog något i still med: -God morgon älskling, hoppas du sovit gott! För källaren står under vatten så vi (underförstått du) har lite att göra....


Så innan lunch på årets första dag, så hade vår trädgård förvandlats till en smärre krigszon.... För stoppet satt INTE mellan huset och brunnen, utan efter brunnen.... Så det var bara till att gräva.... Som tur är för oss, har vi det bästa av grannar som DESSUTOM är utrustade med allt tänkbart som är bra att ha... Inklusive grävmaskin, vilket underlättar ENORMT när man skall gräva upp en hel trädgård....


Det komiska eller vad man nu skall kalla det, är, att vi som första projekt på årets agende hade att gräva ner nytt avlopp inklusive infiltration.... Så i dag, ser trädgården ÅTER igen ut som en krigszon.... Men jag väljer att tänka positivt... Jag kommer säkert att få en FANTASTISK gräsmatta framåt sommaren, när det här äventyret är över....


Sedan kom en annan objuden gäst.... Förkylning/influensa.... Som drog över hela familjen förutom frun.... Sonen är ännu inte riktigt kurrant, men jag hoppas han är fit for fight till i morgon....


Men efter som vi börjat året på botten, så måste ju resten blir toppen?!?

Kraaam

ANNONS
Av carin johansson - 31 december 2012 15:56

Vill tacka er alla som under året har följt med här ... Måste säga att när jag så här på årets sista dag, sitter och blickar tillbaka över det gångna året, ändå känner mig tillfreds.... Kanske inga riktiga höjder i år, men heller inga avgrundsdjupa dalar..... Det mesta har passerat som sig bör.... Och vi har blivit ett år äldre...



Vädret i Finabo för dagen, är allt annat än gnistrande vackert.... Så därför bjuder jag på en bild tagen i börja på december....  


Så härmed önskar jag er alla, ett Gott Nytt År!!!

Carin



Av carin johansson - 20 december 2012 09:39

... har börjat... På allvar.... I dag är det julavslutning och två morgontrötta ungar har nu ett härligt och välförtjänt jullov framför sig....


Julhysterin börjar på allvar gripa tag i mig... Men inte så mycket utan att jag kunde slå mig ner för att kolla in vad allas vår Ernst hade för ideér i går kväll....  Jag tillhör väl skaran som kanske inte direkt dyrkar marken han går på, men däremot kan gilla en och annan idé som han kommer med.... Maken är väl dock mer skeptisk... He he... Så någon mossinstallation utanför ytterdörren, lär det knappast bli i Finabo.... ;-)



Annars tillhör jag dom som saknar snön.... Alltså vad de här dagarna med mildväder skulle vara bra för, kan jag inte riktigt begripa... Blev bara en massa is över allt.... Tom i dikena, så i morses när Selma skulle slå sin morgondrill, slutade det hela med att hon satt i spagat!!!      Stackars Selma.... Inte lätt med fyra fötter som skall vara stilla.....


Så nu tar vi sats för upploppet för jul! Tjohoooo.......

Ha en bra dag alla!

Av carin johansson - 10 december 2012 09:58

... jul.... I dag har vi självaste Nobeldagen... Tid för fest och tjusiga tillställningar... Lite roligt är det allt att se hur årets klänningar ser ut, när kungliheter och pristagare glider nedför trappan i stadshuset för att intaga självaste Nobelmiddagen... Och i Fritsla har vi redan klarat av Nobelfesten.... I torsdags samlades åk 9 för traditionell fest... Uppklädda och upprymda kördes våra fina ungdomar till skolan för att med lärare och rektor inta en tre rätters middag... Och så prisutdelning förstås.... Och hem kom en glad gosse som hade tilldelats ett pris... Matematik... Stolt mamma så klart!


 


Och nästa tradition i vår lilla by, är julskyltningen 2:a söndagen i advent... Folk går man ur huse för årets jippo.... Vilken uppslutning det är! Tomteparad med facklor och trummor genom byn, för att avslutas med godisutdelning till barnen... Mycket uppskattad inslag!!! Och i år utökades paraden med 8 härliga islandshästar.... Med så fina ryttare på! Och dottern hade äran att få vara med och rida paraden... Gissa om hon var stolt!!!


 

Så med tradtionsenligt firande ångar vi in i denna veckan.... Med siktet inställt på mera julförberedlser till helgen.... Julbord på Tofta Herrgård... Få krama vår "norska" del av familjen.... Och att äntligen få komma till Camilla.... Som "bara" för vår skull, har ställt till med glöggmys på Holm... ;-)


Ha en go vecka! Kraaam

Av carin johansson - 3 december 2012 13:26

   ... är här och jag njuter! Gillar att tända ljus om morgonen... Älskar ljuset från stjärnor och stakar i fönstren... Det extra lilla myset behövs så väl, nu när vi är inne i årets mörkaste månad....


Och för att riktigt toppa adventskänslan i går, slog jag till med ett besök till Brygghuset i Rydal... Kan man annat än älska det stället? Nej, tror inte det....


 


 


Det är bara såå mysigt! Och i går satt det en liten katt uppkrupen alldeles intill kaminen, som ett riktigt litet stilleben... Jag kunde ju förstås inte gå förbi utan att klappa kissen lite som genast började spinna högt! :)


Annars FLYGER tiden fram i Finabo... Kanske till en viss del beroende på Yes... Vi tillbringar MER än gärna vår lediga tid i stallet hos honom.... Vilken pärla vi hittat!




Ha en härlig adventstid och passa på att njuta!  Kraaam




Av carin johansson - 22 november 2012 09:39

Lite blogglitter har ramlat över mig! Tack snälla söta ANNE!!! Alltid trevligt att bli lite uppmärksammad.... :)



Jag brukar ganska sällan publisera bilder av mig själv, men här kommer en, när jag trivs som bäst! Från nyårsaftonens morgon, som startade på bästa sätt! Med en ridtur på fina, fina Coccos tillsammans med goa Linda och Eria... Kallt och rimfrostigt vackert landskap... Medans solen sakta steg upp.... Inte ett moln på himmlen så långt ögat kunde nå....  


Och så var det ju frågorna....


Del 1:


1 Mitt motto:

Fånga dagen...


2 Favoriten:

Ett glas rött och lite chocklad... Mer än så begär jag inte... ;-)


3 Läser:

Är en "periodare"... Men just nu är det tomt på nattygsbordet....


4 Älskar att tillbringa en eftermiddag:

Det får bli en solig eftermiddag i Björkäng... Då är livet som bäst!


5 Saknar:

Alltså... Tror jag har det mesta jag behöver... Så det går ingen större nöd på mig... :)


6 Vill göra jätteofta:

Hade plånboken tillåtit, hade jag nog haft en resa inplanerad och bokad för jämnan... ÄLSKAR att resa!!!


7 Tycker om som jag inte trodde jag skulle gilla:

Tycker det är barnsligt roligt att skjuta med hagelgevär!!! Jag blir som barn varje gång... Trodde faktiskt inte att jag skulle tycka att det är såååå kul.....


8 Bakar:

Inte så ofta nu förtiden.... Men är en hejare på bullar, om jag får säga det själv... Och en och annan tårta har jag även fått beröm för... Kan säga som så, sitter klistrad varje torsdag framför "Hela Sverige Bakar".... :)


9 Somnar:

På två sekunder... Jag är hopplös! Kan somna mitt i en mening, om ni fråga maken... Och soffan skall vi inte prata om.... :D Det är fullt ös, medvetslös från ottan till kväll... Så när jag lägger huvudet på kudden, så sover jag blixfort! (Därav den uteblivna läsningen.... )


10 Favoritparfym:

Jag är en "icke-användande-parfym-människa"... Tror det är kvar sedan jag blev sjuk och besökt sjukvårdinrättningar stup i kvarten... Där parfym är big NONO....


11 Har jag svårt att låta bli och bläddra i om den ligger framför mig:

Inredningstidningar av alla de slag....


12 Tackar aldrig nej till:

En fika! :D


13 Längtar till:

Julen....


14 Vill tipsa om:

Delar gärna med mig när det är något jag gillar! Och då oftast på bloggen, FB el Instagram....


15 Så stolt så jag håller på att spricka:

Så klart mina barn! Älskar er!!!



Del 2:


1 Vad ville du bli när du var liten?

Veterinär..... Var det självklara valet....


2 Vad är du idag?

Ekonomiansvarig på ett åkeri....


3 Vart vill du helst resa?

En resa till Aruba hade inte suttit fel....


4 Vart ser du dig själv om 5 år?

Hrm.... Ja det var det....


5 Rött eller vitt?

Rött


6 Sommar eller vinter?

Spelar ingen roll, bara det är sol!!!


7 Skog eller hav?

HAV....


8 Hip hop eller dansband?

Får bli dansband... Men ingen fantast....


9 Vad gör dig ledsen?

När man ser att människor är ute för att såra...


10 Vad vill du bli bättre på?

Oj... Många saker... Men mitt fotograferande skulle gärna få utvecklas.... :)


11 Vad är det bästa du vet?

Tid tillsammans med familjen och vänner... Umgås och skratta tillsammans.... Och så klart min och dotterns stunder i stallet.... Balsam för själen! Och så Selma förstås.... Trots allt bus...


 


Sista uppgiften är att sprida bloggkärlek till 11 andra bloggar med mindre än 200 följare....


A home far away


Charmigt sa Charlie


CoolaAnna


Hemma hos Ewa


Jessans world


Lantliv på holm


Min plats i solen


Mycket annat och lite betong


Stall Kattryd


Under min hud



Kram på er vänner!

Av carin johansson - 15 november 2012 21:02

 En dag på semestern i år, fick maken tillfälle att följa med till Helsingborg för fiske... Vilket jag är väldigt glad för nu. För med sig hem, hade han åtskilliga kilo torsk... Och det finns inte mycket som slår torsk...


Och en stående favorit här hemma i Finabo är Fiskhandlarnas fisksoppa.... Mmmm...


Fond:

7 dl vatten

1½ fiskbuljongtärning

3 dl vispgrädde

2 dl torrt vitt vin

3 msk chilisås

1/4 - 1/2 tsk sambal olek

2 pressade vitlöksklyftor


Gör så här:

Blanda samtliga ingredienser till fonden och koka upp. Låt småkoka ca 30 minuter.


600 g kungsfisk el kolja, havskatt, sej, torsk, långa, vitling

1 tsk salt

1 röd paprika

1/2 purjolök

1 stor morot

1 msk smör

dill


Gör så här:

Skär fisken i bitar och lägg dem i en skål, strö över salt och rör om. Skär morötter och paprika i fina små bitar och purjolöken i tunna ringar. Fräs grönsakerna lite lätt i smöret i en kastrull. De skall inte ta färg. Häll över fonden och koka upp. Lägg i fisk och dill. Låt soppan sjuda ca 3-4 minuter.

Klart att servera!



Presentation

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2017
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ carin i finabo med Blogkeen
Följ carin i finabo med Bloglovin'

mail


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se