Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av carin johansson - 15 november 2012 21:02

 En dag på semestern i år, fick maken tillfälle att följa med till Helsingborg för fiske... Vilket jag är väldigt glad för nu. För med sig hem, hade han åtskilliga kilo torsk... Och det finns inte mycket som slår torsk...


Och en stående favorit här hemma i Finabo är Fiskhandlarnas fisksoppa.... Mmmm...


Fond:

7 dl vatten

1½ fiskbuljongtärning

3 dl vispgrädde

2 dl torrt vitt vin

3 msk chilisås

1/4 - 1/2 tsk sambal olek

2 pressade vitlöksklyftor


Gör så här:

Blanda samtliga ingredienser till fonden och koka upp. Låt småkoka ca 30 minuter.


600 g kungsfisk el kolja, havskatt, sej, torsk, långa, vitling

1 tsk salt

1 röd paprika

1/2 purjolök

1 stor morot

1 msk smör

dill


Gör så här:

Skär fisken i bitar och lägg dem i en skål, strö över salt och rör om. Skär morötter och paprika i fina små bitar och purjolöken i tunna ringar. Fräs grönsakerna lite lätt i smöret i en kastrull. De skall inte ta färg. Häll över fonden och koka upp. Lägg i fisk och dill. Låt soppan sjuda ca 3-4 minuter.

Klart att servera!



ANNONS
Av carin johansson - 11 november 2012 19:49

... no seen... Har verkligen varit usel på att uppdatera det sista.... Men mycket av tiden har gått åt till real life...


Och en stor händelse i verkliga livet har hänt i helgen... En ny ponny har flyttat in i stallet i Finabo... Vår fina Yes är här...



Här är han... Vår fina lilla kille, som vi ser fram mot att tillbringa vår lediga tid tillsammans med....


Kraaam Carin


ANNONS
Av carin johansson - 26 oktober 2012 13:48

I stallet i Finabo, bor det två katter... Eller njaa, åtminstone en, den andra kan man fundera på....


Ville, hankatten, är som en liten gårdstomte... Han sitter i stalldörren och spanar ut för att ha gårdsplanen under uppsikt... Kommer jag hem, får han bråttom... För då kan han, om han har tur, få slinka med in genom ytterdörren och i bästa fall, hitta mat i hundskålen, om inte Beaglen har varit tillräckligt vaken, när maten serveras... (Alltså, katterna har FRI tillgång till mat i stallet, men andras mat smakar ju förstås bäst... ) En stund på värmegolvet är oxå uppskattat.... Men så värst mycket längre än till tomtgränsen, sträcker sig inte Villes revir... Jo förstås, när hästarna skall tas in på kvällen, då han en trogen följeslagare till hästhagen.... Det är så himla kul att hänga med och krypa ner i diket och i bästa fall, lyckas skrämma slag på någon av hästarna om man hoppar upp lite så där som gubben i lådan framför någon av dom i skymningen.... Och Matte brukar tjuta så festligt då....


Sedan har vi ju då Doris... Eller har och har... Hon är en högst självständig liten dam, som jag tror är omöjlig att fostra... Hon äger sig själv och hela världen, åtminstone i sina egna ögon... Hon kommer och hon går... Precis som det behagar henne... En fullfjättrad jägare är hon oxå...


 


Och när hon går, jaa då går hon helst till grannstället... Där är det sååå himla lattjo, tycker Doris... Alltid något på gång... En damm full av ankor, hela gårdsplanen full av hönor och dessutom en kanin i bur.... Så mycket mer än så, begär inte Doris... Att det sedan tidigare faktiskt bor två kattdamer där, bekommer inte Doris så värst mycket... Stackars Smulan och Müsli gör sitt yttersta för att skrämma bort den fräcka grannekatten, som helt, dessvärre, oberörd klampar in som om HON bodde på stället....


Härom morgonen när frukosten skulle intas hos grannstället, kände dom att dom var iaktagna... Jo jo... Där satt Doris vid altandörren och undrade när dom skulle komma ut... Att Müsli blängde surt på henne genom dörren, struntade hon högaktningsfullt i....


Jag får numera ångest varje gång jag hör att det blir liv på ankorna vid dammen... Riktar mina blickor mot skyn och ber en stilla bön att det inte skall vara Doris som är orsak till oljudet...


Och att försöka äga en katt, njaaa det är väl snarare katten som äger dig......... Eller hela världen!


Ha en härlig helg!

Av carin johansson - 14 oktober 2012 21:33

... upplevelse, var i fredags kväll, när maken upptäckte att någon, näst intill, hade tömt hans konto...  


Helgens bästa upplevelse, var när vi upptäckte att pengarna fanns "kvar"...


Maken skulle göra ett kontantuttag i automaten... Och ville ha ett saldobesked... När han får det i handen åker hjärtat upp i halsgropen! -Shit! Jag har blivit rånad!!!!


Men efter ett panikartat samtal till banken, kunde vi lugna ner våra upprörda hängslen... Pengarna fanns kvar... Automaten hade spelat maken ett spratt... Och maken fick förmodligen föregående persons kontoutdrag...


Kan säga som så, att rödvinet i fredags kväll fyllde mer än en funktion... Och smakade väldigt gott! :)


Hoppas er helg har varit lika god som vår!

Av carin johansson - 12 oktober 2012 08:51

I dag kommer ett ganska "otypiskt" inlägg här på bloggen...



Men jag har under en längre tid omgetts av människor, helt oförmögna att inse att livet består av en rad val... Aktiva eller passiva val.... Vad jag menar är, att du väljer genom att INTE välja.... Och alla val, får en följd, en konsekvens.... I en större eller mindre utsträckning...


Men så länge man INTE inser att det är ENDAST jag som kan påverka mitt liv, genom vilka val jag gör, så kan det aldrig ske en förändring.... Och det får konsekvenser oavsett, även om jag väljer att INTE göra något...


När jag hamnar i en djupare diskussion med någon angående livet, brukar jag göra en liknelse med ett skepp... Och vi är alla kaptener på vår egen skuta... Det är endast jag som kan ta sikte på en hamn och våga segla skeppet... Vilka stormar vi möter längs vår seglats, är oerhört olika... En del är lyckligt lottade och möter knappt en sommarbris medans andra tvingas styra sina skepp genom de värsta stormar med avgundsdjupa vågor... Men lik väl, så måste man hålla i rodret... Släppar man rodret, kan aldrig skeppet komma framåt... Då ligger det kvar där ute på havet och guppar runt mellan vågorna som en tvålkopp... Man måste våga ta ut en riktning och segla.... Och fråga sig, vart vill jag?


Lika väl som att det vid slutet av var väg finns ett vägskäl, och man måste bestämma sig åt vilket håll man vill, annar blir man stående....


Jag tror att det är en av våra viktigaste uppgifter att lära våra barn... Deras val får konsekvenser.... Och man måste lära sig att ta konsekvensen av sitt handlande...


Med dessa ord önskar jag er en fantastisk helg!

Av carin johansson - 28 september 2012 09:10

.... det är fredag!!!






Och jag har vaknat upp utan feber... :) Efter att ha tillbringat nästan hela veckan i sjuksängen....


Trevlig helg på er!      

Av carin johansson - 26 september 2012 19:42

-Det är dagarna, på dagarna... För att citera Mads Mikelsen....


Skämt och sido... Dagar som denna, när höstmörkret kryper in på och regnet slår mot rutorna, är det lätt att drömma sig tillbaka till sommarmånaderna... Och några utav dom där dagarna, som etsade sig fast lite extra i minnet under årets semester, var när vi hade bokat in en hemlig resa för svärfar, som fyllde 70 år....


Jag har en barnslig förtjusning för Kullahalvön och Skåne... Tror att jag kan återvända hur många ggr som helst... Och eftersom jag utsåg mig själv som reseplanerare, så kom det sig alltså att trippen gick dit....


På avresedagens morgon kom solen... Efter otaliga dagar med dåligt väder, var vi ÖVERLYCKLIGA för att få se lite blå himmel.... Vilken bonus!!!


Vi startade dagen med att styra kosan till Kullens fyr....



Och eftersom våra hundvakter skulle med på resan, så fick Selma vackert följa med på en tripp till Skåne... Vilket hon inte hade något alls emot!       

    Klassisk vy över Mölle....


Vi hade räknat ut att vi skulle ta ett glasstopp i hamnen i Viken, men det visade sig att just den dagen gick Vikens Grand Prix av stapeln och glasskiosken stod mitt i banan.... Så det blev att fortsätta utan glass...


Målet var Örenäs Slott... Ett ställe jag varmt rekommenderar! I synnerhet när man har hund då även hundar är välkomna! Vi fick ett firande precis som vi önskat! Utmärkt mat och service!


Slottsparken är helt ljuvlig! Jag menar, det finns väl sämre ställen för en hund att morgonpinka på???


Men vi lyckades faktiskt pricka in något som ingen av oss tidigare besökt... Fredriksdals Trädgårdar.... Vilken oas...




   


Och under min rundvandring, lyckades jag snappa upp några små saker som jag har tänkte att omsätta i verklighet här hemma i Finabo nästa sommar....


Portalerna.... Åååå vad jag gillade dessa portalerna! En sådan portal i ingången till vår nya köksträdgård.... Mmm...


Jag blev även väldigt förtjust i den här ställningen som möjliggör en klätterros mitt på gräsmattan..... Men jag kanske väljer material mer åt armeringsjärn för att matcha portalerna.....


Så himla kul att gå där och inspireras och få idéer och genast börja drömma....



En som absolut hade en drömtillvaro, var grisen.... Gjorde inga ansatser som helst för att flytta sig... Ytterst nöjd med livet! :D


Vi avslutade besöket med rundtur i de små butikerna...Hur mysiga som helst...


Detta var säkert inte vårt sista besök i Fredriksdals Trädgårdar... En dag vi minns....


Särskilt en dag som denna, då jag dessutom ligger golvad av influensa... Men i morgon är en annan dag.....                

Av carin johansson - 18 september 2012 21:09

...öppnade sig för mig i söndags... Tack vare att Charlotte var så himla gullig och tog sig tid att visa mig lite grunder i bildredigering.... TACK snälla Charlotte!


Alltså... Jag har tidigare både varit lat och inte riktigt kännt att tiden funnits, så jag har helt enkelt valt att publicera mina bilder, precis som dom är... Helt oredigerade....


Men från och med NU, så har jag åtminstone verktyget för att kunna redigera... Sedan återstår det att se, hur mycket tid jag kommer att lägga på bildredigering... För det är en sak som är säker, tiden fullkomligt försvinner när man sitter framför datorn och leker....


 

Här i oredigerad version...


Och för att visa lite prov på vad söndagen ebbade ut i väljer jag att visa en av mina favoriter, alla kategorier....


 

Och här i redigerad version....


Behöver jag tillägga att jag är oerhört svag för den här lilla dockan??? :)

Presentation

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2017
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ carin i finabo med Blogkeen
Följ carin i finabo med Bloglovin'

mail


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se